Il Scolymus hispanicus, meglio conosciuto come cardo scolimo, è una delle piante distintive che adornano le spiagge di Menfi durante l'estate. Questa imponente e robusta pianta, dotata di affascinanti fiori ligulati di un intenso colore giallo, cattura lo sguardo dei visitatori che percorrono le sabbie di Menfi, mentre si abbandonano alla contemplazione del mare blu, avvicinandosi passo dopo passo.
Appartenente alla famiglia delle asteraceae, il cardo Scolymus hispanicus si distingue per la sua rara bellezza. In effetti, è probabile che sia tra le poche asteraceae simili ai cardi che sfoggiano capolini ligulati contenenti lattice. Questa pianta erbacea possente, che persiste attraverso le stagioni, sviluppa cespugli che possono raggiungere altezze variabili, tra i 20 e i 100 cm. Il suo fusto ramificato, rivestito di corti peli, si sviluppa sin dalla base. Le foglie spinose, di una vivace tonalità di verde, si estendono fino a raggiungere lunghezze di 8 cm e presentano delicate venature bianche.
L'incantevole spettacolo continua con le infiorescenze gialle, protette da brattee spinose che superano persino i capolini. I fiori emergono dall'ascella delle foglie, illuminando l'ambiente con il loro vibrante colore giallo acceso. Queste delicate fioriture, a forma di ligule, sono una festa per gli occhi, un inno alla bellezza della natura. E non è da meno il periodo in cui sbocciano, da maggio a settembre, regalando un'esplosione di colori al paesaggio. Alla fine del ciclo, il frutto dell'albero è un achenio senza pappo, completando così il ciclo vitale di questa meraviglia botanica.
Le dune costiere sono ecosistemi vitali e ricchi di biodiversità. Camminarvi o calpestarle può danneggiare piante e animali unici, contribuendo all'erosione e diminuendo la protezione contro le tempeste. Rispettare le dune è essenziale per preservare la bellezza naturale e l'equilibrio ambientale delle spiagge.
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